Tårta utan ägg och nötter

Hem / Mat, Dryck & Näring / Tårta utan ägg och nötter

Orgran eller Just Egg, fungerar bra i tekniskt krävande recept.

Testa gärna olika alternativ – vissa ger krispigare resultat, andra mer luftiga eller fuktiga.

Mejerifria alternativ: Vad du kan använda istället för mjölk, smör och grädde

Mejeriprodukter är lätta att ersätta med moderna växtbaserade alternativ:

  • Växtdrycker (havre, ris, soja, kokos eller mandel) kan ersätta mjölk i samma mängd.

    OBS! Den betyder att vi är certifierade enligt Svenska Celiakiförbundet.

Vi på Almondy drivs av två saker: att baka oemotståndligt goda tårtor med bra ingredienser och att göra det enkelt för dig att förgylla vilken stund som helst med extra glädje. Grädda i mitten av  ugnen i ca 30 minuter.

tårta utan ägg och nötter

Jag har sedan länge använt kikärtsspad som bas i min chokladmousse. Eller varför inte äta en bit precis när du känner för det. Ta bort den färdiga kakan från formarna, strö över kakaopulver och servera till dessertbordet.

Se även ett videorecept om hur man gör en tårta utan bakning. För att få våra kladdkakor så där perfekta har vi extra mycket choklad i smeten.

Därför kan du ibland skämma bort dig själv med det. Då kan vi rekommendera vår oemotståndligt goda Choco Delish, en chokladkaka med chokladmousse toppad med rostade hasselnötter, kokosflakes och ännu mer choklad.

Chokladtårta

Almondys läckra chokladtårtor är fyllda till brädden med choklad av olika slag.

Kanske några hallon. På senare tid har jag även börjat experimentera med aquafaba i bakning. Men kolla allergener och annat viktigt först. Smält under tiden chokladen i ett vattenbad och häll sedan över chokladen i en separat skål. Förbered en springform/tårtform med löstagbar botten. Som det ska vara. Sikta mjölblandningen ned i kikärtsmarängen under försiktig omrörning med en slickepott eller slev.

Den sprinklade tårtan får en extra smakaktighet. Rör om maten väl till en homogen massa.

Läs alltid innehållsförteckningen på förpackningen

Med vår vision om att sprida glädje världen över kommer också ett stort ansvar och omtanke om din hälsa. Smaken av mandeln är naturligt rund, mild och söt vilket bidrar till våra mandeltårtors omtyckta smak.

Särskilt när du måttar guarkärnmjöl eller xantangummi eftersom att den påverkar konsistensen på smeten väldigt mycket.

  • Köp minst två förpackningar kikärtor för att göra receptet – men gärna tre för säkerhets skull. I vårt tårtbageri hanterar vi inget gluten alls, därför kan du alltid vara 100 % säker på att våra glutenfria tårtor faktiskt är helt fria från spår av gluten.

    Naturligtvis gör vi vår cheesecake på Almondy-vis.

    • Vegansk tårta

      Vår veganska tårta är bakad helt utan ägg, mjölk eller smör.