Vad är sättlök
Hem / Trädgård & Växter / Vad är sättlök
Om dessa lagras och sätts i jorden våren efter skörd, sätter de blomstängel år två - som senare ger frö.
Sättlök är en liten lök som skördas innan växten nått sin fulla storlek och lagras en tid innan löken sätts i jorden och kickas igång igen. september 2021
Odla lök
Silverlök är ytterligare en liten kepalökvariant med silvrigt skal, vitt kött och mild smak som äts färsk.
Botanik: Tvåårig.
Mixa med lite olika sorter för variation i matlagningen.
När ska man sätta lök?
Plantera sättlök så fort jorden är brukbar, rödlök några veckor senare. Karin Elmberg, Lena Ljungquist och Linda Sandström m fl.
Svårighetsgrad: Lätt.
Utvecklingstid: 60-80 dagar.
Läge: Ett blåsigt läge gör att lökflugan blåser bort.
De allra minsta lökarna lagras inte lika bra som de något större, så mellanstorlek brukar vara bäst tycker jag.
Utsädet läggs i luftiga papperspåsar med sortnamn skrivet på och förvaras i rumstemperatur.
Sättlök – en enkel grönsak att odla i trädgården
Att odla egna grönsaker är en fantastisk upplevelse för alla trädgårdsentusiaster.
Använd även blasten, klipp ned i sallader och grytor. En fyraårig växtföljd hindrar lökflugan att etablera sig, eftersom den övervintrar som puppa i jorden. Foto: Ida Sjöö.
Papperspåsar är lätt att lagra lök i, då kan jag enkelt skriva sortnamnet direkt på påsen. Om du ser angrepp, tag genast bort hela lökarna och ät upp direkt, släng blasten i soporna.
Med värmebehandlad sättlök finns inte denna risk. Foto: Ida Sjöö.
Det finns sorter av både vitlök och schalottenlök som lagras mycket länge. Lök tål inte att frysas rå, utan torkas på varm, torr plats. De minste brukar inte lagras så bra, mellanstorlek är att föredra. Sättlök är också en källa till många olika näringsämnen, såsom vitamin C, B6 och kalcium.
Löken förvaras mycket bra inomhus!
Backar, papperskassar och korgar är utmärkta att förvara lök i. Denna mångsidiga grönsak är en viktig ingrediens i många recept och är också en källa till viktiga näringsämnen. Så när jorden reder sig och går att hantera utan att klibba.
Kepalök trivs i en lucker jord, en lerjord behöver stort tillskott av kompost för att få in luft.
Dra upp en grund fåra, vattna och så ut fröna med ca 3 cm mellanrum, syltlök med 2 cm mellanrum.
Det finns numera värmebehandlade sättlökar, fördelen är att löken inte riskerar stocklöpning eftersom blomanlaget fördärvas vid värmebehandlingen.
Sådjup: 2 cm.
Sättdjup: 1 cm, toppen av sättlöken ska synas ovan mark.
Plantavstånd: 8-15 cm, 3 cm för syltlök.
Radavstånd: 25-30 cm, syltlök 5 cm.
Näring/jord: Trivs i lucker, mullrik jord men är inte näringskrävande.
Lökarna ska inte ligga i stekhet sol eller på en galet varm plats inomhus, då är det risk att de liksom kokar i hettan och ruttnar därefter. Om det är torrt och soligt ute kan löken läggas ovanpå jorden för att torka. Detta gör det möjligt att få en större skörd från varje sättlök.
Löken är klar att skördas när nästan hälften av blasten gulnat och lagt sig ner.
Potatislök är svår att hitta utsäde till och finns sällan att köpa, därför är det extra viktigt att föröka med eget utsäde och gärna dela med sig till andra odlare som kan uppskatta värdet och föra löken vidare.
Läs mer: Vad är potatislök?
Efter skörden torkas lökarna på en torr och lagom varm plats.
Vänta någon vecka och skörda sedan alla samtidigt. Skörda i torrt väder med torra, soliga dagar i sikte.
Ta ett ordentligt tag nertill i blasten och ryck bestämt upp hela plantan. Flera av grönsakerna vi skördar kan nämligen ge både frö och sättor till nästa år - så att vi kan odla vidare unika sorter från eget utsäde.
Jag har fått flera frågor om hur man kan använda egenodlad lök till sättlök kommande vår och mer specifikt hur den löken då ska lagras.
Tag också bort alla lökresten från jorden, de lockar till sig lökflugan och tjänar som övervintringsställe.
KÖP FIBERDUK
Användning av lök
Skörda sommarlökar att använda färska, också blasten är god.