Livsmedelsverket gravid lax
Hem / Hälsa & Välmående / Livsmedelsverket gravid lax
Man kan variera smaken på gravad lax genom att experimentera med olika kryddningar såsom citronzest, fänkål, dragon eller ingefära för att ge laxen olika smaknyanser.
Köttfärsbiffar utan ägg – En hälsosam och enkel alternativ • Hur du ändrar från Fahrenheit till Celsius på Braun Thermoscan • Fina Ord Till Min Son – En Diktsamling Av Kärlek • Marcus Berggren: Fru, Längd och Barn • Vilken dag får man påskägg?
(Lite sträng regel, men det är värt det.)
Du kan också frysa gravad lax upp till 3 månader.
Ja, gravad lax går utmärkt att frysa in för att förlänga dess hållbarhet. Vitamin B12 behövs för att fostrets nervsystem ska utvecklas normalt.
Källa: Livsmedelsverket.
halsopastaenden.se
Gravad lax är en klassisk rätt på många svenska bord.
Färsk lax hinner bli dålig innan listeriabakterierna hunnit växa till sig och då känner man på lukten att produkten är dålig.
Upphettad kallrökt lax går utmärkt att äta. Tänk på att Listeria inte dör vid nedfrysning, detta gäller endast toxoplasma som förekommer i kött.
Läs även: Sushi under graviditeten, mozzarella, dadlar eller parmesanost.
Här kan du se livsmedelsverket fiskguide.
Här kan du prenumerera på vår graviditetskalender!
De som läst avsnittet om kan gravid äta gravad eller varmrökt lax tyckte även nedan artiklar var intressanta.
Vilka fiskar får man äta under graviditeten?
Se till att förpacka den ordentligt för att bevara smaken och konsistensen.
Finns det några alternativ till lax när man vill göra gravad fisk? Det viktigaste är att se till att fiskprodukten är färsk och av hög kvalitet.Sammanfattning
Att äta gravad lax under graviditeten kan vara möjligt om du är noggrann med inköp, tillagning och förvaring.
• Penny Golf och Parneviks barn – En underhållande historia • Jerka Johansson och Erik Johansson: En djupdykning i deras relationer • Stugfixarna i Norge – Vem Betalar? Det är viktigt att vara noggrann med att köpa färsk lax av hög kvalitet och att kontrollera att den har gravats ordentligt enligt alla rekommendationer.
Vad man ska tänka på
När du är gravid och vill äta gravad lax är det viktigt att:
- Köpa färsk lax av god kvalitet.
- Säkerställa att laxen har gravats ordentligt.
- Förvara laxen kylskåpskallt och äta den inom rimlig tid.
Alternativ till gravad lax under graviditeten
Om du är osäker på att äta gravad lax under graviditeten finns det gott om andra alternativ att välja mellan.
Bakterien finns i naturen och därmed även på en del livsmedelsråvaror, och kan få fäste i lokaler på utrustning där livsmedel tillverkas. Även sushi och annan gravad fisk än lax går bra att äta om den är helt nygjord – undvik sushi som har förberetts och be istället personalen skära upp den färsk.
Fisk som man inte bör äta:
Dessa är vildfångad fisk från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern.
Gravad lax är rik på omega-3-fettsyror som är bra för hjärthälsan, samt protein och vitamin D som är viktiga för kroppens funktion.
Kan gravad lax vara farligt att äta om den inte är tillagad på rätt sätt? Vill du äta vegetariskt eller veganskt är det inget problem men då bör du vara medveten om att du får i dig dessa fetter på annat vis, exempelvis via tillskott.
Ytterligare en sak som kan vara bra att tänka på är att i livsmedel från växtriket är vitamin B12 inget som finns normalt därför är det ett annat tillskott som också kan vara bra att äta ifall du har en vegetarisk/vegansk kost.
Frysningen stoppar bakterierna helt, men laxens konsistens blir något mjukare när du tinar den.
Tecken på att laxen inte längre är bra: om den luktar surt, ser grumlig ut eller känns slimy Då ska du kasta den direkt utan att tveka.
Säker förvaring och praktiska tips
Gravad lax måste förvaras kallt högst 4°C i kylskåp.
Detta är nyttigt för både dig och barnet.
Tips! Vakuumförpackad lax ska du vara extra försiktig med då den har lång hållbarhet och därmed har även bakterierna lång tid på sig att föröka sig.
Läs även: Sushi under graviditeten
Kan gravid äta lax
Vad är då nyförpackad lax? • Allt du behöver veta om Lasse Holm •